در هوای آلوده از این غذاها استفاده کنید

در هوای آلوده از این غذاها استفاده کنید

یک گروه تحقیقاتی زیست ‏محیطی در کالج کینگ لندن تحقیقاتی انجام داده‏ اند در رابطه با اینکه آیا ویتامین E میتواند از ریه ‏ها در برابر هوای آلوده محافظت کند؟

مطالعات صورت گرفته نشان می‏دهد کاهش سطح ویتامین E در افراد مبتلا به بیماری‏های ریوی مانند آووکادو و اسفناج که سرشار از ویتامینE هستند می توانند تاثیر برخی ذرات مضر را خنثی سازد. طبق آمارهای ارائه شده توسط سازمان جهانی بهداشت، 7 میلیون نفر در هرسال در اثر آلودگی هوا جان خود را از دست می‏ دهند.

علاوه بر استفاده از ماسک ‏های فیلتر دار، مصرف غذاهای صحیح می ‏تواند در حفظ سلامتی شما موثر باشد. تحقیقات نشان می دهد مصرف غذاهای غنی از ویتامین C و E و همچنین غذاهایی که حاوی آنتی اکسیدان و خاصیت ضد التهابی هستند در حفاظت از شما دربرابر هوای آلوده موثر هستند این غذاها عبارتند از:

روغن زیتون :سرشار از ویتامین Eو اسید های چرب که خاصیت ضدالتهابی دارند

تخم کتان: سرشار از فیتواستروژن است که به بهبود واکنش‏ های آلرژیک و آسم کمک می‏کند و نیز امگا 3 که خاصیت ضد التهابی دارد.

آووکادو: سرشار از ویتامین E می‏باشد.

کلم بروکلی: در دفع سموم و ذرات معلق موثر بوده و به دلیل ترکیب سولفوران موجود درآن خاصیت ضد سرطانی نیز دارد.

گوجه فرنگی: دارای لیکوپن که نوعی آنتی اکسیدان است می باشد لیکوپن در حفاظت از شما دربرابر بیماری‏های تنفسی نقش به سزایی دارد.

منبع:

http://www.cambridgemask.com/blog/food/

http://tele-teb.com

دسته بندی :

عمومی


نویسنده :

زهره فرهمند


تاریخ انتشار :

25 آبان، 1395