اتاق های گفتگو

سؤالات خود را با کاربران در میان بگذارید.

تله طب : اپلیکیشن ما رو دانلود کن و همه ی سوالاتتو راحت بپرس! دانلود تله طب!

:

سلام آجیا..ببخشیدشماچه جوری کاچی درست میکنین میشه دستورشوبهم بدید..ممنون میشم

مائـــــ❤ـــده :

کاچی،همون دوای گرم هست آیا؟دوای،گرم چه جوری میپزن؟

عســلم مـامـان الیـــنا الیـــــنا جونم 365®12ⓜ20® :

توشهر ما که کاچی با آرد پخته میشه

عســلم مـامـان الیـــنا الیـــــنا جونم 365®12ⓜ20® :

دوای گرم منظورت گداخته هست که واسه روز بعد عروسی میپزن واسه عروس داماد

مائـــــ❤ـــده :

آره عسل جون میشه دستورجفتشون روبهم بدی

عســلم مـامـان الیـــنا الیـــــنا جونم 365®12ⓜ20® :

آره عزیزم دخترم شیر بدم بخوابه واست مینویسم

مائـــــ❤ـــده :

باشه عزیزم فدای مهربونیت

عســلم مـامـان الیـــنا الیـــــنا جونم 365®12ⓜ20® :

کاچی....

عزیزم واسه کاچی یک لیوان آرد یا بیشتر بستگی داره چقدر بخوای بپزی برمیداری میریزی توی قابلمه...روی حرارت کم یک کوچولوی کم تفت میدی که مزه خامی آرد بره..ولی آرد سرخ نشه..توی یک کاسه شکر اندازه 1و نیم لیوان میریزی و با آب قاطی میکنی تاشکر حل بشه..بعد کم کم به آرد توی قابلمه میریزی و هم میزنی باهمزن...تا آرد گوله نشه ..بعد از قاطی شدن شکرو آب و آرد یکم ادویه جات و دارچین و زنجبیل و هل بایک کوچولو روغن بهش میزنی ..حالا باقاشق مرتب باید همش بزنی که ته نگیره تا کاچی خودش بگیره یکم سفت بشه

عســلم مـامـان الیـــنا الیـــــنا جونم 365®12ⓜ20® :

فقط ادویه جات باید پودرش بریزی...کاچی هم نزاری زیاد سفت بشه...چون اگه سفت شد سردم بشه بدتر میشه...شکر هم اگه این مقدار گفتم کم بود میتونی باز بهش شکر اضافه کنی.اندازه شیرینی کاچی به خودت بستگی داره...میتونی یک کوچولو زعفرون و گلاب یا گردوی خورد شده یا رنده شده داخلش بریزی که خیلی خوشمزه اش میکنه

عســلم مـامـان الیـــنا الیـــــنا جونم 365®12ⓜ20® :

گداخته...

پسته.خرما خارک.نارگیل.قرص کمر.گردو.بادام.اینا را باید اسیاب کنی..هم میتونی پودرشون کنی.هم میتونی به صورت نیمه پودر در بیاری...این مواد میریزی توی قابلمه...آب به اندازه میریزی روش و روی شعله کم قرار میدی..حالا نبات هم باید بهش اضافه کنی...باز شیرینی گداخته به خودت بستگی داره ..در قابلمه یکم بزار و زیرش کم کن تا بپزه..هرازگاهی همش بزن که ته نگیره..زیاد هم نباید سفت باشه

عســلم مـامـان الیـــنا الیـــــنا جونم 365®12ⓜ20® :

ادویه گداخته از عطاری بگیر و یکم به جای ادویه جات معمولی بهش بزن..این گداخته خیلی مقویه...میتونی از مغازه ها پودر مواد گداخته بخری و بپزی...ولی خودت درست کنی چیز دیگه است

منا خدا راشکر دخترم بدنیا اومد :

تو گداخته روغن حیوانی هم میریزن اصلش همون روغنه

مائـــــ❤ـــده :

یه دنیاممنونم عسل جون فدای مهربونیت

عســلم مـامـان الیـــنا الیـــــنا جونم 365®12ⓜ20® :

قربونت...ایشالا بپزی و لذت ببری...هردوش مقویه

عســلم مـامـان الیـــنا الیـــــنا جونم 365®12ⓜ20® :

ما توی گداخته روغن حیوانی نمیریزیم بدمون میاد...بعد هم مغزیجات خودش روغن میندازه روغن نمیخواد

 پاسخ دادن